Сыроедение – это способ питания, основанный на употреблении исключительно сырых продуктов. Многие полагают, что сыроедческий рацион лишен вкуса и удовольствия. Однако этот рецепт сыроедческого чизкейка докажет обратное! Он невероятно нежный, сочный и ароматный, а главное – полностью натуральный и полезный для здоровья.
Ингредиенты
- 200 г сыра из орехов
- 100 г замороженных ягод (свежих можно использовать)
- 50 г кокосовой стружки
- 3 ст.л. кленового сиропа
- 2 ст.л. соевого молока
- 1 ч.л. ванильного экстракта
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В блендере измельчить сыр из орехов до получения кремообразной массы.
- Добавить кленовый сироп, соевое молоко и ванильный экстракт. Тщательно взбить.
- К полученной массе добавить замороженные ягоды и кокосовую стружку. Перемешать до равномерного распределения.
- Полученную смесь переложить в формочку, выстеленную пищевой пленкой. Установить в холодильник на 2-3 часа для застывания.
Сыроедческий чизкейк лучше всего хранить в холодильнике. Подавать его можно с свежими фруктами, ягодами или орехами. Вы можете использовать разные виды ягод по своему вкусу и предпочтениям.
