Сырный заливной пирог с капустой — это простой и сытный рецепт, который понравится всем любителям пирогов. Он готовится быстро, а начинка из капусты и сыра получается очень вкусной и ароматной.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сыр твердый — 200 г
- Яйца куриные — 3 шт.
- Молоко — 200 мл
- Мука — 2 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания формы
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Капусту тонко нашинкуйте, лук мелко порубите.
- Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, добавьте капусту и тушите под крышкой 10-15 минут, пока она не станет мягкой.
- Сыр натрите на крупной терке. Яйца взбейте с молоком, добавьте соль и перец по вкусу.
- В муку влейте яичную смесь и перемешайте до однородности.
- Добавьте к капусте сыр, вылейте тесто, перемешайте.
- Форму для выпечки смажьте маслом, выложите начинку. Поставьте в разогретую духовку при 180°С на 25-30 минут, пока пирог не зарумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного чеснока или зелени. А если хотите сделать пирог менее калорийным, используйте обезжиренное молоко и низкокалорийный сыр.
