Сырный суп с копчёностями – это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для холодного времени года. Сочетание сливочного вкуса сыра с дымным ароматом копченостей создает неповторимый вкус. Готовится он очень просто в мультиварке, что делает его еще более привлекательным вариантом для ужина.
Ингредиенты
- 500 г копченой говядины или свинины
- 1 луковица
- 2 средние картофелины
- 1 морковь
- 1 литр куриного бульона
- 200 г твердого сыра (например, чеддер)
- 2 ст. л. муки
- 50 мл сливок
- Соль, черный перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | ≈ 280 ккал/100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Копченые мясные кусочки порезать небольшими кубиками.
- Лук, картофель и морковь нарезать кубиками.
- В чашу мультиварки выложить копчёности, лук, картофель и морковь. Залить куриным бульоном.
- Закрыть крышку мультиварки и установить программу Тушение на 40 минут.
- Через 40 минут снять крышку и добавить муку в супе, хорошо перемешать.
- Добавить тертый сыр и сливки, снова перемешать.
- Закрыть крышку мультиварки и установить программу Нагрев на 5-7 минут.
