Этот ароматный и сладкий пирог станет идеальным десертом для любого праздника или просто приятного вечера с семьей. Сочетание нежного сыра, сочных персиков и тягучей карамели создает поистине незабываемый вкус.
Ингредиенты
- Тесто: 200 г муки, 100 г сливочного масла, 50 г сахара, 1 яйцо
- Начинка: 300 г сыра (например, рикотта), 200 г персиков, 100 г карамели
| Калорийность | 400 ккал/порция |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Приготовить тесто. Смешать муку, масло (размягченное), сахар и яйцо. Замесить тесто и охладить в холодильнике 30 минут.
- Сформировать дно корзиночки для пирога из теста и выпекать в течение 15-20 минут при температуре 180°C.
- Нарезать персики и смешать их с сыром.
- Выложить начинку на основу пирога, равномерно распределив.
- Поверх начинки полить карамелью.
- Выпекать пирог еще 20-25 минут при температуре 180°C.
Для более насыщенного вкуса можно использовать домашнюю карамель. Также, вместо персиков можно взять другие фрукты или ягоды по вкусу. Подавать пирог лучше теплым, с мороженым или взбитыми сливками.
