Сырный пирог с лососем – это вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет как на праздничный стол, так и для уютного семейного ужина. Сочетание нежного лосося, сливочного сыра и хрустящего теста порадует любого ценителя вкусной и оригинальной кухни.
Ингредиенты
- Тесто для пирога (готовое или собственноручно приготовленное)
- Филе лосося (300 г)
- Сыр мягкий (200 г)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Яйцо (1 шт.)
- Молоко (50 мл)
- Растительное масло для смазывания
- Соль и перец по вкусу
- Зелень свежая для украшения
Калорийность | 400-450 ккал/порция |
Порции | 4-6 |
Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Нагрейте духовку до 180°C.
- Тесто раскатайте в прямоугольник и выложите в форму для выпечки, смазанную растительным маслом. Убедитесь, что тесто прилегает к стенкам формы.
- Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла до мягкости.
- Лосось разделите на небольшие кусочки и посолите, поперчите.
- На дно пирога выложите слой лосося, затем – жареный лук.
- Сыр мягкий измельчите или растопите.
- Яйцо взбейте с молоком и добавьте в сырную массу. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Вылейте сырную смесь на лосось и лук.
- Поставьте пирог в духовку и выпекайте 30-40 минут, или пока верх пирога не станет золотисто-коричневым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сырную смесь немного свежего укропа или dill. Также вместо лосося можно использовать другую рыбу, например, семгу или тунца.