Сырные лепешки с зеленью на кефире – это вкусный и сытный перекус, который можно приготовить очень быстро и просто. Нежная текстура лепешек, сочная зелень и рассыпчатый сыр создают идеальное сочетание вкусов.
Ингредиенты для сырных лепешек с зеленью на кефире
- 2 стакана кефира
- 1 стакан муки
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка растительного масла
- Щепотка соли
- 100 г сыра (твердый или моцарелла)
- По 2 столовые ложки свежей зелени (укроп, петрушка, зеленый лук)
| Калорийность | примерно 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление сырных лепешек с зеленью на кефире
- В миске смешать кефир, яйцо и растительное масло. Добавить соль.
- Постепенно всыпать муку, замесить мягкое тесто.
- Разделить тесто на 4-6 частей, скатать шарики.
- Каждый шарик раскатать в лепешку толщиной около 5 мм.
- На каждую лепешку выложить по 2 столовые ложки сыра и зелени.
- Сформировать конверты, защипнув края теста.
- Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарить лепешки с каждой стороны до золотистой корочки (по 3-4 минуты).
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто специи, такие как паприка, молотый перец или чеснок.
