Лепешки из сыра – это вкусный и быстрый способ перекусить, который придется по вкусу как детям, так и взрослым. Они прекрасно подойдут для завтрака, обеда или ужина, а также могут стать отличным дополнением к супу или салату. Рецепт очень простой и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Сыр твердый (натертый) — 1 стакан
- Зелень свежая (кинза, петрушка, укроп) — пучок
- Мацони — 3 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания
| Калорийность | ~250 ккал/1 лепешка |
| Порций | 8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Просеять муку, добавить соль и перемешать.
- Добавить натертый сыр, измельченную зелень и мацони к муке. Хорошо вымесить тесто.
- Разделить тесто на 8 равных частей и сформировать лепешки.
- Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лепешки по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного молотого чеснока или специи. Если тесто получается слишком сухим, добавьте немного воды. Обжаривать лепешки лучше на среднем огне, чтобы они не пригорели.
