Сырные лепешки на варенце – это простое и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для завтрака или перекуса. Хрустящая корочка сочетается с мягкой сырной начинкой, а варенец придает особую пикантность вкусу.
Ингредиенты
- 500 г муки
- 1 яйцо
- 250 мл воды
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
- 200 г рассольного сыра
- варенец по вкусу
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать муку, соль и растительное масло. Добавить яйцо и воду, замесить мягкое тесто.
- Разделить тесто на 8 равных частей. Каждую часть раскатать в тонкий круг.
- На каждый круг выложить по 25 г сыра.
- Собрать лепешки, защипнуть края, чтобы начинка не вываливалась.
- Разогреть сковороду на среднем огне и обжарить лепешки с двух сторон до золотистого цвета.
- Подавать горячими с варенцем по вкусу.
Сыр для начинки можно использовать любой рассольный, например, Бринза или Фета. Варенец можно заменить на сметану или майонез. Лепешки можно хранить в холодильнике до 3 дней.
