Сырные лепешки – это простой и вкусный рецепт, который понравится всем любителям сыра и выпечки. Нежный хлебный вкус сочетается с соленостью и пряным ароматом сыра, создавая неповторимое блюдо.
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Сыр (твердый или смешанный) — 150 грамм
- Йогурт или кефир — 1 стакан
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 грамм |
| Порций | 8-10 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать муку, соль и растертый сыр.
- Добавить йогурт или кефир и замесить тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
- Разделить тесто на 8-10 равных частей.
- Каждый кусочек раскатать в лепешку толщиной около 5 мм.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла.
- Выкладывать лепешки на разогретую сковороду и жарить с двух сторон до золотистой корочки (по 2-3 минуты с каждой стороны).
Для приготовления можно использовать любой твердый сыр: чеддер, моцарелла, пармезан. Можно также добавить другие ингредиенты в тесто, например, зелень или специи. При подаче лепешки можно смазать соусом или кетчупом.
