Сырные кексы с ягодами – это нежный и вкусный десерт, который понравится всем любителям творога и сладких ягод. Это блюдо легко приготовить даже начинающей хозяйке, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты
- 250 г творога
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 ст. ложка муки
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя
- 1/4 ч. ложки соли
- 150 г ягод (свежих или замороженных)
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовка ягод: Если используете свежие ягоды, их нужно помыть и обсушить. Замороженные ягоды можно разморозить при комнатной температуре.
- В миске смешать творог с сахаром до однородности.
- Добавить яйца один за другим, тщательно перемешивая после каждого добавления.
- В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и аккуратно перемешайте до получения однородной массы.
- Добавить ягоды в тесто и аккуратно перемешать.
- Формочки для кексов смазать маслом или присыпать мукой. Наполнить формочки тестом примерно на 2/3.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, или до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить ванильный экстракт или корицу в тесто. Сладкие кексы получаются, если увеличить количество сахара.
