Сырники – это классическое блюдо русской кухни, которое любят за свою простоту приготовления и неповторимый вкус. Вкусно и полезно, эти творожные оладьи отлично подойдут как для завтрака, так и для перекуса.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки сахара
- щепотка соли
- сметана для подачи
| Калорийность | ~250 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Творог протереть через сито, чтобы он был максимально однородным.
- В миску с творогом добавить яйцо, сахар, соль и муку. Хорошо перемешать до образования однородной массы.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее растительным маслом.
- На разогретую сковороду выложить ложкой по одной порции творожной массы, сформировав оладьи.
- Обжаривать сырники с каждой стороны до золотистой корочки (примерно 3-4 минуты на каждой стороне).
Важно: не пережаривайте сырники, иначе они станут сухими. Готовые сырники подавайте горячими со сметаной.
