Сырники — это любимое блюдо многих людей, и они могут быть приготовлены по-разному. Но сегодня мы предлагаем вам приготовить сырники с сырной корочкой в духовке – это потрясающе вкусно и красиво! Благодаря духовой камере сырники получаются более пышными и нежными, а сырная корочка придает им хрустящую текстуру.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 2 яйца
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана муки
- Щепотка соли
- Растительное масло для смазывания формы
- 100 г твердого сыра для корочки
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешайте творог, яйца, сахар, муку и соль до однородной массы.
- Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите полученную массу в форму.
- Натрите твердый сыр на крупной терке. Посыпьте им сверху сырники.
- Поставьте форму с сырниками в разогретую до 180°С духовку и выпекайте 20-25 минут, или пока сыр не расплавится и корочка не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить ванилин в тесто для сырников. Также вместо твердого сыра для корочки можно использовать брынзу или моцареллу.
