Сырники с морковью — это вкусный и полезный завтрак или перекус, который легко приготовить в домашних условиях. Морковь придает им сладковатый вкус и насыщенный оранжевый цвет, а творог — белковую основу для сильного и долгого чувства сытости.
Ингредиенты для сырников с морковью
- 500 г творога
- 1 большая морковь
- 2 яйца
- 3-4 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки сахара
- щепотка соли
| Калорийность | ≈ 180 ккал на 100 г |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление сырников с морковью
- Натереть морковь на мелкой терке.
- Смешать творог, яйца, сахар и соль в миске.
- Добавить тертую морковь и муку к творожной массе. Хорошо перемешать до однородной консистенции.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне.
- Выкладывать ложкой по одной порцию творожной массы на горячую сковороду, формируя небольшие лепешки.
- Обжаривать сырники с обеих сторон до золотистого цвета (по 2-3 минуты с каждой стороны).
Для более сочных сырников можно добавить в тесто немного сметаны или молока. Также можно экспериментировать с различными добавками: изюмом, кунжутом, корицей.
