Сырники с клубникой — это классическое и любимое многими блюдо, которое прекрасно подходит для завтрака, перекуса или десерта. Нежная творожная масса, обжаренная до золотистой корочки, дополнена сладким и сочным вкусом свежей клубники. Этот рецепт прост в исполнении, а результат всегда превосходит ожидания.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 2 яйца
- 4 ст. ложки муки
- 2 ст. ложки сахара
- щепотка соли
- 100 г клубники
- Мед или сахар по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Творог протереть через сито.
- Добавить в творог яйца, сахар, соль и муку. Тщательно перемешать до получения однородной массы.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне.
- Ложкой выкладывать на сковороду порции теста, формируя сырники.
- Обжаривать сырники с каждой стороны до золотистой корочки (по 3-4 минуты).
- Клубнику промыть, обсушить и порезать.
- Сырники подавать со свежей клубникой и медом или сахаром по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванильный сахар или цедру лимона. Клубнику перед подачей можно полить лимонным соком, чтобы сохранить её свежесть и яркий цвет.
