Сырники — это любимое многими блюдо, которое может быть приготовлено как в классическом виде, так и с различными вариациями. Сегодня мы расскажем о том, как приготовить сырники фигурные, которые станут прекрасным украшением завтрака или ужина. Благодаря нестандартной форме они смотрятся ещё привлекательнее и способны порадовать всех домочадцев.
Ингредиенты для фигурных сырников
- 500 г творога
- 2 яйца
- 4 ст. ложки сахара
- 2 ст. ложки муки
- щепотка соли
- растительное масло для жарки
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление фигурных сырников
- Творог протереть через сито или перебить блендером до однородной массы.
- В отдельной миске взбить яйца с сахаром и солью.
- Добавить к творогу яичную смесь, постепенно всыпая муку.
- Хорошо перемешать тесто до получения гладкой консистенции.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее растительным маслом.
- Формовать сырники любым удобным способом (с помощью формочек, ножей или ложек).
- Выкладывать сырники на разогретую сковороду и жарить с каждой стороны до золотистого цвета (примерно 3-4 минуты).
Для более яркого вкуса можно добавить в тесто ванилин или цедру лимона. Чтобы сырники получились пышными, добавьте немного разрыхлителя.
