Сырки из творога в шоколаде – это классический десерт, который покоряет своим нежным вкусом и простотой приготовления. Нежные творожные массы, покрытые тонким слоем горького или молочного шоколада, создают неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты для сырков из творога в шоколаде
- 500 г мягкого творога
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки манки
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- 30 г темного шоколада
- 15 г сливочного масла
| Калорийность | 250-300 ккал на 1 шт. |
|---|---|
| Порций | 12 шт. |
| Время приготовления | 45 минут + время охлаждения |
Приготовление сырков из творога в шоколаде
- В миске смешайте мягкий творог с сахаром, яйцом, манной крупой и ванильным экстрактом до получения однородной массы.
- Выложите смесь на противень, застеленный пергаментом, и разделите на 12 равных частей. Сформируйте аккуратные шарики.
- Запекайте сырки в разогретой до 180°С духовке около 20 минут, пока они не станут слегка подрумяненными.
- Тем временем растопите шоколад с маслом на водяной бане или в микроволновке.
- Выньте сырки из духовки и дайте им остыть немного.
- Погрузите каждый сырок в растопленный шоколад, поместив его на вилку или зубочистку. Дайте шоколаду застыть.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного цедры лимона или апельсина в творожную массу. Также, вместо темного шоколада можно использовать белый или молочный.
