Суп «Сливочная курочка» – это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для холодного времени года. Он богат ароматами сливочного соуса и сочной курицы. При этом готовится он довольно просто и быстро, что делает его отличным вариантом для будничного ужина.
Ингредиенты для супа «Сливочная курочка»
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 1 ст. л. сливочного масла
- 200 мл сливок
- 400 мл куриного бульона
- соль, черный перец по вкусу
- петрушка для украшения
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление супа «Сливочная курочка»
- Куриное филе порезать на небольшие куски.
- Лук и морковь нарезать кубиками, картофель – дольками.
- В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить лук до прозрачности.
- Добавить курицу и обжаривать до золотистого цвета.
- Добавить картофель, морковь, залить бульоном. Довести до кипения.
- Уменьшить огонь, варить 15-20 минут до готовности картофеля.
- В конце приготовления добавить сливки, соль, черный перец по вкусу.
- Подавать суп горячим, украсив свежей петрушкой.
Совет: для более насыщенного вкуса можно использовать домашний куриный бульон. Также можно добавить в суп другие овощи по вкусу, например, пастернак или сельдерей.
