Этот простой и сытный суп с тушенкой и картофелем — идеальное блюдо для холодного вечера. Он готовится очень быстро и просто, а благодаря сочетанию вкусной тушенки и сочного картофеля получается невероятно аппетитным и вкусным.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 300 г тушеной говядины
- 1 луковица
- 2 морковки
- 2 лавровых листа
- соль, перец по вкусу
- 2-3 ст. л. растительного масла
| Калорийность: | ~200 ккал на порцию |
| Порций: | 4-6 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить до полуготовности.
- Лук и морковь нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до мягкости.
- Добавить тушеную говядину в кастрюлю с овощами, перемешать.
- Влить 2-3 стакана воды, добавить лавровые листы, соль и перец по вкусу.
- Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить под крышкой 15 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп небольшое количество томатной пасты. Также вместо говядины можно использовать тушеную свинину или курицу.
