Суп с рисом и ребрышками в мультиварке — это сытное, ароматное блюдо, которое готовится очень просто. Идеально для холодных вечеров, оно согреет вас и подарит незабываемый вкус.
Ингредиенты
- 700 г ребрышек
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 1 ст. ложка томатной пасты
- 200 г риса
- 3 л воды
- соль, перец по вкусу
- лавровый лист (по желанию)
| Калорийность | 250 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Ребрышки промыть, обсушить и положить в чашу мультиварки. Добавить воды (2 л) и варить на режиме Суп или Тушение около 1 часа.
- Лук и морковь почистить и мелко нарезать. Обжарить на подсолнечном масле до мягкости в режиме Жарка мультиварки (5-7 минут).
- Добавить к ребрышкам обжаренные овощи, томатную пасту, соль, перец, лавровый лист (если используете). Полить оставшейся водой (1 л) и варить в режиме Суп или Тушение еще 30 минут.
- Добавить рис в мультиварку, перемешать, посолить по вкусу. Закрыть крышку и продолжить готовить на режиме Суп или Тушение ещё 20-25 минут, пока рис не сварится.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в суп немного кориандра или паприки при обжарке овощей. Также можно добавить другие овощи по вкусу, например, болгарский перец, картофелины или свеклу.
