Этот вкусный и ароматный суп с морским коктейлем, кукурузой и креветками порадует вас и ваших гостей своим богатым вкусом и насыщенной текстурой. Благодаря ярким краскам и сочному вкусу он станет отличным вариантом для обеда или ужина.
Ингредиенты
- Морской коктейль – 300 г
- Кукуруза консервированная – 1 банка (400 г)
- Креветки замороженные – 200 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Бульон (куриный или рыбный) – 1,5 л
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Соль, черный перец – по вкусу
- Зелень свежая – для украшения
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Морковь и картофель нарезать кубиками, лук мелко порубить, чеснок измельчить.
- В кастрюле разогреть растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь и картофель, тушить 5-7 минут.
- Добавить к овощам чеснок, посолить и поперчить по вкусу.
- Влить бульон, довести до кипения, убавить огонь и варить 15 минут.
- Добавить морской коктейль, кукурузу и креветки.
- Продолжить варить суп ещё 5-7 минут, пока креветки не станут розовыми.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного сливочного масла или лимонного сока. Перед подачей украсьте свежей зеленью.
