Суп с макаронами — это классическое и простое блюдо, которое любят многие. Оно быстро готовится и является отличным вариантом для обеда или ужина. Благодаря своей универсальности, суп с макаронами можно разнообразить различными добавками: овощами, мясом, грибами.
Ингредиенты
- Макароны — 150 г
- Картофель — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Куриный бульон — 1,5 л
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель и морковь очистить, нарезать кубиками. Лук порезать полукольцами.
- В кастрюле разогреть растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить картофель и морковь, обжаривать еще 5 минут.
- Влить куриный бульон, посолить и поперчить по вкусу.
- Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
- Добавить макароны, варить еще 8-10 минут, пока они не будут готовы.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить в суп небольшое количество сметаны или сливок перед подачей. Также, вместо куриного бульона можно использовать мясной или овощной.
