Классический суп с колбасой — это сытное и вкусное блюдо, которое быстро готовится и идеально подходит для ужина или обеда в холодное время года. Простая рецептура и доступность ингредиентов делают его любимым блюдом в семьях с детьми.
Ингредиенты:
- 500 гр картофеля
- 2 моркови
- 1 луковица
- 300 гр колбасы (можно использовать любую, на ваш вкус)
- 2 л воды
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | ~150 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 4-6 порций |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление:
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Морковь и луковицу нарезать кружочками.
- В кастрюле довести воду до кипения, добавить картофель и варить 10-15 минут.
- Добавить морковь, лук и соль. Варить еще 10 минут.
- Колбасу нарезать кружочками или кубиками и добавить в суп за 5-7 минут до готовности.
- Посолить, поперчить по вкусу, добавить зелень.
Для более насыщенного вкуса можно использовать куриную или говяжью бульоном вместо воды. Вместо картофеля можно добавить другие овощи, такие как пастернак, сельдерей или горошек.
