Суп Мужская любовь — это hearty и сытный суп, который идеально подходит для холодного вечера. Его густой и насыщенный вкус благодаря мясу и овощам точно понравится мужчинам, а его простота приготовления порадует хозяюшек.
Ингредиенты
- 500 г говядины
- 2 средних картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 лавровых листа
- 3-4 горошины черного перца
- 2 ст. л. томатной пасты
- Соль по вкусу
- Растительное масло
- Зелень для украшения (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~250 ккал/порция |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1,5 часа |
Приготовление
- Говядину промыть, нарезать небольшими кусками и обжарить в кастрюле с растительным маслом до золотистого цвета.
- Добавить к мясу chopped лук, морковь и картофель. Обжаривать все вместе еще 5-7 минут.
- Влить 2 литра воды, добавить лавровый лист, перец горошком, томатную пасту и соль по вкусу.
- Довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимума и тушить под крышкой 1 час.
- Через час снять с огня, дать настояться минут 10. Подавать горячим, украсив свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп небольшое количество сухого красного вина. Также вместо говядины можно использовать баранину или свинину.
