Суп лапша с курицей – это классическое и любимое многими блюдо, которое готовится быстро и просто. Оно прекрасно подходит для обеда или ужина, а также станет отличным вариантом для тех, кто хочет сытно и вкусно покушать.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 1 палочка лапши (примерно 70 г)
- 2 картошки
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- 1,5 л воды
- Соль, перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) по желанию
| Калорийность | 250-300 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе нарезать кубиками и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
- Картофель очистить и нарезать кубиками, морковь и лук – полукольцами.
- Добавить картофель, морковь, лук в кастрюлю с курицей, тушить 5-7 минут.
- Влить воду, довести до кипения, посолить, поперчить.
- Уменьшить огонь и варить суп 15 минут.
- Добавить лапшу, варить еще 5-7 минут, пока она не станет мягкой.
- Чеснок измельчить и добавить в суп за 2 минуты до готовности.
- Посыпать зеленью перед подачей.
Суп лапша с курицей очень универсальное блюдо. Можно добавлять другие овощи по желанию, например, помидоры, цветную капусту или брокколи. Также можно использовать разные виды лапши: рисовую, яичную или пшеничную. Для более насыщенного вкуса в суп можно добавить специи, такие как паприка, куркума или кориандр.
