Суп-лапша с курицей — это классическое блюдо русской кухни, которое готовится быстро и просто, а получается очень сытным и вкусным. Оно отлично подходит как для повседневного обеда, так и для ужина всей семьей.
Ингредиенты
- Куриное филе — 200 г
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лапша (фасоль или яичная) — 100 г
- Соль, перец — по вкусу
- Специи для супа — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ≈ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25-30 минут |
Приготовление
- Куриное филе порезать на небольшие кусочки, картофель очистить и нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук мелко порубить.
- В кастрюлю с кипящей водой добавить курицу и варить 10-15 минут до готовности.
- Добавить картофель, морковь и лук, посолить и поперчить, варить еще 10 минут.
- Всыпать лапшу, добавить специи для супа по вкусу и варить до ее полной готовности (около 5-7 минут).
- Подавать суп горячим, украсив зеленью.
Советы: Вместо курицы можно использовать говядину, свинину или индейку. Чтобы сделать суп более насыщенным, добавьте в него ломтик бекона или копченой колбасы на этапе варки курицы.
