Суп-лапша на курином бульоне – это классическое и любимое многими блюдо, которое готовится быстро и просто. Он отлично подходит как для повседневного обеда, так и для ужина всей семьей. Благодаря своему насыщенному вкусу и лёгкой консистенции он всегда поднимает настроение.
Ингредиенты
- Куриное филе — 200 г
- Картофель — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лапша (для супа) — 50 г
- Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для обжарки
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~150 ккал | 2 | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе отварить в 1.5 литрах воды до готовности. После чего достать мясо и нарезать его.
- В бульон добавить картофель, нарезанный кубиками (примерно 10-минутная варка), лук и морковь, нарезанные полукольцами (примерно 5-минутная варка).
- Добавить лапшу в кипящий бульон и варить по инструкции на упаковке.
- В конце приготовления добавить отварное куриное мясо, зелень, соль и перец по вкусу.
Советы: для более насыщенного вкуса можно добавить в бульон лавровый лист и гвоздику. Также вместо лапши можно использовать другие виды макарон или рисовую вермишель. По желанию суп можно дополнить другими овощами, например, цветной капустой или грибами.
