Суп куриный с вермишелью – это классический и простой рецепт, который всегда будет уместен на обеденном или ужинном столе. Он сытный, вкусный и готовится очень быстро.
Ингредиенты
- Куриное филе – 300 г
- Картофель — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Вермишель – 50 г
- Лавровый лист – 1 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
| Калорийность | ≈200 ккал на порцию |
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе порезать на кусочки и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
- Картофель, лук и морковь очистить и нарезать кубиками.
- В кастрюлю с курицей добавить картофель, лук, морковь, лавровый лист, соль и перец. Залить водой так, чтобы все ингредиенты были покрыты.
- Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 15 минут.
- Добавить вермишель и варить еще 5-7 минут, пока она не разварится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного томатов (измельченных или консервированных) вместе с луком. Также для улучшения вкуса рекомендуется приправлять суп свежими травами, например петрушкой или укропом.
