Куриный суп с лапшой – это классическое блюдо русской кухни, которое любят за свою простоту и вкус. Оно идеально подходит для холодного времени года, когда хочется чего-то теплого и сытного. Рецепт очень простой, а ингредиенты доступны в любом магазине.
Ингредиенты
- 500 г курицы
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 1 стебель сельдерея
- 1 л воды
- 1 лавровый лист
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- 200 г лапши
| Калорийность | ~180 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Курицу помыть, залить водой и довести до кипения. Убрать пену.
- Добавить соль, перец, лавровый лист. Варить на медленном огне 20 минут.
- Лук, морковь и сельдерей очистить и нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю с курицей. Варить еще 10 минут.
- Лапшу отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
- Добавить лапшу в суп, перемешать и варить ещё 5 минут.
Суп можно подавать с свежей зеленью – укропом, петрушкой или кинзой. Для более насыщенного вкуса, добавьте немного сметаны или майонеза.
