Суп куриный с кукурузой в китайском стиле – это ароматное и вкусное блюдо, которое готовится быстро и просто. Это отличный вариант обеда или ужина для всей семьи.
Ингредиенты
- Куриные грудки – 300 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Корень имбиря – 1 см
- Соевый соус – 2 ст. л.
- Кукурузные зерна замороженные – 150 г
- Вода – 1,5 л
- Зелень (кинза, укроп) – по вкусу
- Масло растительное – для жарки
- Перец черный молотый – по вкусу
- Соль – по вкусу
| Калорийность | 150 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриные грудки помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
- Лук очистить и нарезать кубиками. Морковь очистить и натереть на терке.
- Корень имбиря натереть мелко.
- В кастрюле разогреть масло, обжарить лук до золотистого цвета. Добавить куриные кусочки и морковь, жарить еще 5 минут.
- Влить воду в кастрюлю, добавить имбирь, соевый соус, перец черный молотый и соль по вкусу. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить суп 15 минут.
- Добавить замороженную кукурузу и продолжать варить еще 5-7 минут.
- Подавать суп горячим, украсив зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного острого соуса или чили.
