Этот простой и вкусный куриный суп – настоящая классика, которая покорит сердца всей семьи! Простой рецепт с доступными ингредиентами и насыщенным вкусом.
Ингредиенты для Папин любимый суп
- 1 куриная грудка
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 стебля сельдерея
- 2 лавровых листа
- 3-4 веточки петрушки
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
- 2 столовые ложки растительного масла
- 800 мл воды
| Калорийность | 150-180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление Папин любимый суп
- Куриную грудку промыть, посолить и поперчить. Лук очистить и нарезать кубиками.
- В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности (5 минут). Добавить курицу и обжарить с обеих сторон (5-7 минут).
- Картофель, морковь и сельдерей очистить и нарезать кубиками. Добавить овощи в кастрюлю к курице, перемешать.
- Влить воду, добавить лавровый лист, петрушку, соль и перец по вкусу. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить под крышкой 20-25 минут, или пока картофель не станет мягким.
- Извлечь курицу из кастрюли, остудить и порезать на кусочки. Вернуть мясо в суп.
- Суп разлить по тарелкам и подавать горячим.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного томатов, предварительно их обжарить с луком. Также вместо лаврового листа можно использовать душистый перец горошком.
