Суп из семги с молоком — это невероятно нежное и ароматное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Мягкая рыба, сгущённое молоко и сливочный бульон создают неповторимый вкус и текстуру. Этот суп легко приготовить даже без опыта кулинарных изысков.
Ингредиенты для супа из семги с молоком
- 500 гр семги
- 1 л молока
- 1 луковица
- 2 морковки
- 2 картофелины
- 1 лавровый лист
- соль и перец по вкусу
- 2 ст. л. сливочного масла
- Зелень для украшения
| Калорийность | ≈ 180 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление супа из семги с молоком
- Семгу очистить от кожи и костей, нарезать небольшими кусочками.
- Лук и морковь нарезать кубиками, картофель — дольками.
- В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить лук и морковь до мягкости.
- Добавить картофель, лавровый лист, посолить и поперчить. Залить водой (или бульон) и варить 15 минут.
- В кастрюлю добавить семгу, убавить огонь и варить еще 5-7 минут до готовности рыбы.
- Добавить молоко, аккуратно перемешать. Варить на минимальном огне 2-3 минуты.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного сливок или сметаны перед подачей. Украсить зеленью и лавровым листом.
