Суп из рыбных консервов с рисом – это сытное и быстрое блюдо, которое идеально подходит для тех, кто ценит простоту и вкус. Этот суп не только питательный, но и бюджетный вариант обеда или ужина.
Ингредиенты
- Рыбные консервы (в масле или воде) — 1 банка
- Рис круглозерный — 1/2 стакана
- Картофель — 2 средних
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Вода или бульон — 2 литра
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ≈ 150 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками.
- Лук нарезать мелким кубиком.
- В кастрюле с толстым дном обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить картофель и морковь, обжаривать еще 5 минут.
- Залить водой или бульоном, довести до кипения.
- Добавить рис, посолить, поперчить. Убавить огонь и варить суп под крышкой 15-20 минут, до готовности риса и картофеля.
- Добавить рыбные консервы (не разминая), варить еще 5 минут.
- Посыпать свежей зеленью перед подачей.
