Суп из риса и ягод

Суп из риса и ягод — это необычное и освежающее блюдо, которое прекрасно подходит для теплых дней или как легкий ужин. Вкусная комбинация сладких ягод и нейтрального риса создает гармоничный вкус, который понравится всем любителям оригинальных кулинарных открытий.

Ингредиенты

• 1 стакан риса
• 2 литра воды
• 1 стакан ягод (клубника, малина, черника)
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 столовые ложки сахара
• 1 щепотка соли

Приготовление

1. Рис промыть под холодной водой до прозрачности.
2. Лук и морковь мелко нарезать.
3. В кастрюлю влить воду, добавить рис, лук и морковь. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить 15 минут.
4. Добавить сахар и соль по вкусу.
5. Ягоды промыть и добавить к супу за 5 минут до готовности.
6. Подавать суп горячим, украсив свежими ягодами или мятой.

Вместо риса можно использовать другой вид крупы, например, овсяную. Ягоды можно заменить на фрукты — яблоки, груши, сливы. Для более насыщенного вкуса добавьте в суп корицу или гвоздику.