Суп из помидоров и мелкой пасты – это сытное и вкусное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Оно идеально подходит для обеда или ужина, а также может быть отличным вариантом для детского меню. Благодаря яркому вкусу и насыщенному цвету он всегда будет пользоваться спросом.
Ингредиенты
- 500 г помидоров
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. оливкового масла
- 300 г мелкой пасты
- 1 л воды
- Соль, черный перец по вкусу
- Свежая зелень (базилик, петрушка) для украшения
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~200 ккал | 4 | 30 минут |
Приготовление
- Помидоры порезать кубиками, лук и чеснок – мелко.
- В кастрюле на оливковом масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить чеснок и обжарить еще минуту.
- Добавить помидоры к луку с чесноком, посолить, поперчить и тушить 10-15 минут до мягкости.
- В кастрюлю влить воду, довести до кипения.
- Добавить пасту и варить согласно инструкции на упаковке.
- Готовый суп разлить по тарелкам, украсить свежей зеленью.
Вместо мелкой пасты можно использовать другую разновидность, например, макароны-звездочки. Чтобы сделать суп более насыщенным, добавьте ложку томатной пасты при тушении помидоров. Также можно добавить в суп кусочки курицы или бекона для дополнительного вкуса и питательности.
Вау! Просто восхитительный рецепт! Я так давно хотела сделать суп из помидоров с пастой, а тут такой понятный и аппетитный вариант — обязательно попробую на выходных. Спасибо большое за вдохновение! Подписываюсь на ваш блог, чтобы не пропустить больше ваших вкусных идей!