Представляем вашему вниманию простой и вкусный рецепт супа из кильки в томате, который можно приготовить даже в микроволновой печи. Этот суп — отличный вариант для быстрого обеда или ужина, он сытный, питательный и достаточно бюджетный.
Ингредиенты
- Килька консервированная (в масле) – 1 банка
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Картофель – 2 средних
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Вода – 500 мл
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
| Калорийность | ~150 ккал |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать кубиками, лук – полукольцами, морковь – соломкой. (2 мин)
- В микроволновке в посуде подходящей для этой цели смешать картофель, лук, морковь, томатную пасту и воду. Посолить, поперчить.
- Варить на мощности 700 Вт в течение 8-10 минут, периодически помешивая.
- Добавить кильку из банки (не сливая масло) в суп и перемешать. Варить еще 2-3 минуты.
- Подавать горячим, украсив зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного сахара или паприки к овощам перед варкой. Если вы любите более густой суп, то можете оставить в нем картофельные очистки после нарезки.
