Суп из картошки с тушенкой – это простой, сытный и вкусный рецепт для повседневного обеда или ужина. Он готовится очень быстро и доступен каждому, ведь в его основе лежат обычные продукты, которые есть практически в каждом доме.
Ингредиенты для супа из картошки с тушенкой
- Картофель – 5-6 шт.
- Тушенка – 1 банка (400 г)
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Вода или бульон – 2 л
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~180 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление супа из картошки с тушенкой
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук и морковь нарезать мелкими кубиками.
- В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности. Добавить морковь и продолжить жарить еще 5 минут.
- Добавить картофель в кастрюлю, посолить, поперчить и залить водой или бульоном. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить под крышкой 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
- Добавить в суп тушенку, перемешать и варить еще 5-7 минут.
- Подавать суп горячим, украсив свежей зеленью.
В зависимости от желаемой густоты супа можно добавить больше или меньше жидкости. Если хотите более яркий вкус, добавьте немного томатной пасты вместе с луком и морковью. Также можно экспериментировать с другими овощами: добавить капусту, свеклу или фасоль.
