Суп из картофеля с тунцом – это простой, сытный и вкусный рецепт для быстрого обеда или ужина. Он идеально подходит для холодных вечеров, а также для тех, кто следит за своим питанием. Благодаря добавлению тунца суп становится еще более питательным и богатым белком.
Ингредиенты
- 400 г картофеля
- 1 банка (200 г) консервированного тунца в собственном соку
- 1 луковица
- 2 моркови
- 500 мл воды или бульона
- 1 ст. ложка сливочного масла
- Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и порезать кубиками.
- Лук и морковь нарезать мелким кубиком.
- В кастрюле растопить сливочное масло, добавить лук и морковь, обжарить до мягкости.
- Добавить картофель, воду (или бульон), посолить и поперчить. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить под крышкой 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
- Добавить тунца в суп (не разминать). Варить еще 5 минут.
- Подавать горячим, украсив свежей зеленью.
— Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного томатной пасты или специи к тунцу. — Если вам нравится более кремовый суп, можете взбить часть супа блендером перед добавлением тунца.
