Настоящий домашний суп – это не просто блюдо, это тепло и уют в каждом куске. Он напоминает о бабушкином доме, где всегда вкусно пахнет, а на столе стоит большой красивый таз с ароматным супом. Сегодня мы расскажем вам рецепт простого, но невероятно вкусного домашнего супа.
Ингредиенты для домашнего супа
- 500 г картофеля
- 1 луковица
- 2 моркови
- 1 стебель сельдерея
- 2 лавровых листа
- 3 горошины черного перца
- Соль по вкусу
- 400 г куриного бульона или воды
- 2 ст.л. растительного масла
| Калорийность | ~ 80 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление домашнего супа
- Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками. Лук нарезать мелко, морковь и сельдерей – соломкой.
- В кастрюлю налить растительное масло и разогреть его на среднем огне. Обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить морковь и сельдерей, обжаривать еще 5 минут.
- Добавить картофель, лавровые листы, перец горошком, соль и бульон (или воду).
- Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить под крышкой 20 минут, пока картофель не станет мягким.
- Готовый суп снять с огня. Перед подачей можно по желанию добавить свежую зелень.
Этот простой рецепт домашнего супа можно разнообразить. Например, можно добавить кусочки курицы или мяса, фасоль или другие овощи по вкусу. Главное – варить суп с любовью!
