Суп «Бомбический» — это удивительное блюдо, которое покорит вас своим насыщенным вкусом и ароматом. Он станет настоящим украшением вашего стола и будет особенно популярен у всей семьи.
Ингредиенты для Бомбического супа
- 500 г куриного филе
- 1 большая луковица
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 2 лавровых листа
- 3-4 зубчика чеснока
- петрушка (для подачи)
- соль, перец по вкусу
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 литр куриного бульона
| Калорийность | ~180 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление Бомбического супа
- Куриное филе вымыть, нарезать небольшими кусками и обжарить в глубокой кастрюле до золотистой корочки.
- Добавить к курице измельченную луковицу, морковь (нарезанную кружочками) и картофель (нарезанный кубиками), обжаривать еще 5-7 минут.
- Влить в кастрюлю куриный бульон, добавить лавровые листья, соль и перец по вкусу. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить суп около 20 минут, пока картофель не станет мягким.
- За 5 минут до готовности добавить томатную пасту, хорошо перемешать.
- Снять кастрюлю с огня, добавить измельченный чеснок и дайте настояться 5-10 минут.
- Перед подачей суп разделить порциями в тарелки, украсить свежей петрушкой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного копченой колбасы или бекона. А если вы любите острые блюда, то добавьте щепотку красного перца.
