Сухой суп из филе индейки с молотой гвоздикой

Суп с индейкой

Сухой суп из филе индейки с молотой гвоздикой – это легкий и вкусный вариант быстрого ужина или обеда. Вкусный, ароматный и простой в приготовлении, этот суп станет отличным вариантом для тех, кто ценит здоровое питание и экономит время на кухне.

Ингредиенты

  • 500 г филе индейки
  • 2 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 лавровых листа
  • 3-4 горошины черного перца
  • щепотка молотой гвоздики
  • соль по вкусу
  • растительное масло для жарки
Калорийность: ~200 ккал
Порций: 4
Время приготовления: 30 минут

Приготовление

  1. Картофель и морковь нарезать кубиками, лук – полукольцами. Филе индейки порезать на небольшие кусочки.
  2. В кастрюле с растительным маслом обжарить лук до золотистого цвета. Добавить картошку и морковь, жарить еще 5 минут, помешивая.
  3. Добавить в кастрюлю филе индейки, лавровые листы, перец горошком, гвоздику и соль. Залить водой (примерно 2 л), довести до кипения, затем убавить огонь и варить под крышкой 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
  4. Готовый суп можно подавать с зеленью петрушки или укропа.

Для более насыщенного вкуса супы можно готовить с добавлением других специй: паприки, куркумы, кориандра. Если нет молотой гвоздики, ее можно заменить небольшим количеством корицы.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты