Суфле из курицы на пару – это легкий, диетический и очень вкусный рецепт для тех, кто следит за своим здоровьем. Готовится оно быстро и просто, а результат превосходит все ожидания: нежное, воздушное суфле, пропитанное ароматом курицы и овощей.
Ингредиенты для куриного суфле на пару
- Куриная грудка – 300 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук – ½ шт.
- Молоко – 100 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 2 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания формы
| Калорийность | ≈200 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление куриного суфле на пару
- Куриную грудку отварить до готовности. Остудить и порезать небольшими кубиками.
- Морковь и лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до мягкости.
- В миску положить курицу, овощи, молоко, яйцо и муку. Перемешать до однородной массы.
- Добавить соль и перец по вкусу.
- Форму для суфле смазать растительным маслом, вылить туда смесь.
- Поставить форму на пару и готовить в течение 20 минут.
Суфле из курицы на пару получается особенно вкусным, если добавить к нему свежие зелень или тертый сыр перед подачей.
