Суфле из кекса – это легкое и воздушное десерт, которое можно приготовить быстро и просто. Это отличный способ подать старые или немного подсушенные кусочки кекса заново, превратив их в вкусное и праздничное угощение.
Ингредиенты
- Кусочки кекса (остатки)
- Молоко
- Яйца
- Сахар
- Ванильный экстракт
- Соль
| Калорийность | ~250 ккал/порция |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- В миске взбить яйца с сахаром и ванильным экстрактом до пышной массы.
- Постепенно добавлять молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать образования комочков.
- Добавить кексовые крошки в смесь яично-молочную.
- Собрать суфле в формы для выпечки или индивидуальные порции.
- Поставить в разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут, или пока не подрумянится сверху.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного цедры лимона или апельсина в тесто. Также суфле из кекса прекрасно сочетается с различными фруктовыми соусами и топпингами.
