Суфле из кабачков с курицей – это лёгкое и диетическое блюдо, которое удивит своей нежной текстурой и приятным вкусом. Идеально подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Куриное филе — 300 г
- Кабачок средний — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Мука пшеничная — 2 ст. ложки
- Яйца куриные — 3 шт.
- Молоко — 100 мл
- Соль, чёрный перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Зелень свежая (укроп, петрушка) — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе отварить или запечь до готовности. Остудить и нарезать мелкими кубиками.
- Кабачок очистить, натереть на крупной терке и отжать лишнюю жидкость.
- Лук нарезать мелко и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
- В миске смешать кабачок, курицу, лук, муку, соль, перец. Добавить яйца и молоко, тщательно перемешать.
- Полученную массу вылить в смазанную маслом форму для запекания.
- Запекать в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут, до золотистого цвета.
