Стейки из лосося – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Лосось богат полезными жирами и белком, а его нежная текстура делает стейки идеальным вариантом для быстрого ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- Лосось свежий (филе) – 500 г
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Лимон – 1 шт.
- Растительное масло – 2 ст.л.
| Калорийность | 400 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Лосось тщательно промыть и обсушить бумажным полотенцем.
- Каждый кусок лосося посолить и поперчить с обеих сторон.
- Разогреть растительное масло на сковороде.
- Выложить лосось на разогретую сковороду и обжаривать на среднем огне 3-4 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.
- Снять стейки с огня и подавать горячими, украсив ломтиками лимона.
Для более насыщенного вкуса перед приготовлением можно мариновать лосось в смеси из соевого соуса, меда и имбиря на 15-20 минут. Также можно добавить к стейкам гарнир из овощей или риса.
