Стейки из индейки – это прекрасный вариант для легкого и диетического ужина. Благодаря своей нежной текстуре и нейтральному вкусу, индейка отлично впитывает ароматы пряностей и прекрасно готовится на гриле. В этом рецепте мы будем использовать ароматные травы и специи, которые подчеркнут естественный вкус мяса и подарят незабываемый гастрономический опыт.
Ингредиенты для стейков из индейки с пряными травами на гриле
- 500 гр филе индейки
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. соли
- ½ ч.л. черного перца
- 1 ч.л. сушеного тимьяна
- ½ ч.л. сушеной розмарина
- ¼ ч.л. паприки
- Лимон для подачи (по желанию)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление стейков из индейки с пряными травами на гриле
- Смешайте в небольшой миске оливковое масло, соль, черный перец, тимьян, розмарин и паприку.
- Хорошо маринуйте филе индейки в приготовленной смеси специй. Дайте постоять в холодильнике не менее 30 минут.
- Разогрейте гриль до средней температуры.
- Обжарьте стейки из индейки на гриле с каждой стороны по 5-7 минут, пока они не приобретут золотистую корочку и будут пропечены внутри.
- Подавайте стейки горячими со свежим лимоном (по желанию).
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного чеснока, меда или лимонной цедры. Важно следить за температурой гриля и не пережаривать стейки – тогда они будут сочными и нежными.
