Стейки из индейки на сковороде — это быстрое и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. Мясо индейки нежное и диетическое, а благодаря простому способу приготовления получается невероятно сочным и ароматным.
Ингредиенты
- Индейка (филе) — 500 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Чеснок (зубчик) — 1 шт.
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Филе индейки нарезать на стейки толщиной около 1,5 см.
- Стейки посолить и поперчить по вкусу.
- Чеснок очистить и мелко порубить.
- Разогреть растительное масло на сковороде с антипригарным покрытием.
- Обжарить стейки с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
- Добавить к стейкам измельчённый чеснок и жарить ещё 1 минуту.
Для более сочного результата перед обжаркой стейки можно замариновать в смеси соевого соуса, оливкового масла и лимонного сока. Также можно добавить к мясу на сковороду другие овощи, такие как лук, грибы или болгарский перец.
