Стейки форели в рукаве с картошкой — это простое, но очень вкусное и питательное блюдо. Рыба готовится сочно и нежной, а картошка приобретает золотистую корочку. Благодаря фольге, все продукты запекаются вместе, сохраняя свой соус и аромат.
Ингредиенты
- Форель — 4 филе
- Картофель — 8 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Fresh dill — по вкусу
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать кубиками и выложить в рукав для запекания.
- Лук нарезать полукольцами и добавить к картофелю.
- Филе форели посолить, поперчить и добавить к овощам.
- Растопить сливочное масло и залить им рыбу с картошкой.
- Закрыть рукав для запекания, сделать несколько дырочек для выхода пара.
- Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в рукав немного лимонного сока или белого вина. Также форель прекрасно сочетается с зеленью — петрушкой, укропом или кинзой.
