Стейк из семги на ложе из запеченных помидоров и рисовой лапши — это лёгкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Сочетание нежного вкуса рыбы с со sweetness запеченных помидоров и хрустящей рисовой лапшой создает удивительный гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Семга (филе) — 200 гр
- Помидоры черри — 150 гр
- Рис лапша — 70 гр
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
- Fresh herbs (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ≈ 350 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Помидоры черри промыть, обсушить и разложить на противень, заправить оливковым маслом, солью и перцем.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 15 минут, пока не станут мягкими.
- Рис лапшу отварить по инструкции на упаковке.
- Семгу посолить и поперчить. Обжарить с двух сторон на раскаленной сковороде с оливковым маслом до готовности (примерно 3-4 минуты с каждой стороны).
- Выложить рисовой лапшу на тарелки, сверху разложить запеченные помидоры и филе семги.
- Посыпать свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить в сковороду с помидорами немного чеснока и розмарина. Также, вместо рисовой лапши можно использовать другую пасту или даже просто отварной рис.
