Стейк из форели в панировке из кукурузной муки

Стейк из форели в панировке из кукурузной муки – это быстрое, простое и невероятно вкусное блюдо. Хрустящая панировка прекрасно сочетается с нежным мясом форели, а яркие приправы подчеркивают ее естественный вкус.

Ингредиенты

• 500 г филе форели
• 1 ст. л. кукурузной муки
• 1/2 ч. л. соли
• 1/4 ч. л. черного перца
• 1 ст. л. растительного масла
• Лимон для подачи (по желанию)
• Зелень для подачи (по желанию)

Приготовление

1. Филе форели обсушить бумажным полотенцем. Посолить и поперчить с обеих сторон.
2. Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
3. В тарелке смешать кукурузную муку, соль и перец.
4. Обвалять филе форели в смеси из кукурузной муки.
5. Выложить обваленное филе на сковороду с разогретым маслом. Обжарить по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета и готовности.

Для более пикантного вкуса добавьте в панировку немного молотого имбиря или красного перца. Подавайте стейк из форели с гарниром из овощей или риса. Свежий лимон и зелень прекрасно дополнят блюдо.