Этот рецепт порадует вас своим вкусом и простотой приготовления. Стейк голени индейки маринованный, запеченный с картофелем – блюдо сытное и сочное, которое идеально подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Голени индейки — 4 штуки
- Картофель — 800 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Сухое вино (по желанию) — 100 мл
| Калорийность | ~450 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 60 минут |
Приготовление
- Голени индейки вымыть, обсушить бумажным полотенцем. В миске смешать соль, перец, растительное масло и вино (по желанию). Мариновать голени в течение 30 минут.
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук очистить и нарезать полукольцами.
- В форму для запекания выложить слой картофеля, сверху – лук, а затем голени индейки. Сбрызнуть оставшимся маринадом.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 45-50 минут, пока картофель не станет мягким и золотистым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофелю и луку специи – тимьян, розмарин или паприку. Также можно подать блюдо с овощами гриль или свежей зеленью.
